Spezialität aus Jemen: Hausgemacht, frisch und gesund

Lachuch mit Hilbeh-Dip

· Lachuch ist ein typisch jemenitisches Fladenbrot. Weich, schwammartig und passt perfekt zum Genuss von Dips oder Saucengerichten.

· Hilbeh ist ein pikanter und gesunder Dip aus einer Boxhornklee-Koriandermischung. Meist serviert zu jemenitischen Suppen und Broten.

Lachuch und Hilbeh ab sofort nur bei numnum als Lieferung oder zum Abholen. Bestellung einen Tag im Voraus.

Lachuch pro Stück CHF 3

Hilbeh-Dipp Portion CHF 4

Lachuch is a soft and spongy Yemenite flatbread that is fried like a pancake and is similar to Injera, but is made using All purpose Flour.

It is also called Yemenite Pita.

Hilbeh is a spicy cilantro-fenugreek dip often served as a side accompaniment to Yemenites soups and breads.

Commonly, people will add a tablespoon of the hilbeh mixture to their soups or use it as a dip for bread (or Lachuch). It is known to be a very healthy miracle food.

Lachuch and Hilbeh - available only at Numnum –

Lachuch 1 for CHF 3

Hilbeh-Dipp Portion – 200 ml. for CHF 4

please order by 12 PM one day before.