Spezialität aus Jemen: Hausgemacht, frisch und gesund


Lachuch mit Hilbeh-Dip


· Lachuch ist ein typisch jemenitisches Fladenbrot. Weich, schwammartig und passt perfekt zum Genuss von Dips oder Saucengerichten.


· Hilbeh ist ein pikanter und gesunder Dip aus einer Boxhornklee-Koriandermischung. Meist serviert zu jemenitischen Suppen und Broten.


Lachuch und Hilbeh ab sofort nur bei numnum als Lieferung oder zum Abholen. Bestellung einen Tag im Voraus.


Lachuch pro Stück CHF 3

Hilbeh-Dipp Portion CHF 4


Lachuch is a soft and spongy Yemenite flatbread that is fried like a pancake and is similar to Injera, but is made using All purpose Flour.

It is also called Yemenite Pita.


Hilbeh is a spicy cilantro-fenugreek dip often served as a side accompaniment to Yemenites soups and breads.


Commonly, people will add a tablespoon of the hilbeh mixture to their soups or use it as a dip for bread (or Lachuch). It is known to be a very healthy miracle food.


Lachuch and Hilbeh - available only at Numnum –


Lachuch 1 for CHF 3

Hilbeh-Dipp Portion – 200 ml. for CHF 4


please order by 12 PM one day before.


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